Solo una precisazione, queste parti che vanno ad ostruire l'ugello, proprio perchè si spostano vanno a creare un uscita alternativa per i gas di scarico del motore, e ovviamente per frenare questa uscita è fatta in modo che il getto dei gas sia rivolto in avanti.
Non tutti gli aerei hanno gli inversori, specialmente fra gli aerei da combattimento è piuttosto raro vedere aerei dotati di inversori di spinta(io ho in mente soltanto il Panavia Tornado ed il Saab Viggen) mentre quasi tutti gli aerei da trasporto ne sono dotati(Il Bae146 non li ha)
La risposta di brico è del tutto errata, probabilmente lui ha fatto molta confusione con i turboprop, cioè i turboelica.
Nei motori a turbina, cioè nei motori a reazione, a getto, o se preferite Jet, nè le palette della turbina(propriamente detta, cioè quelle a valle della camera di combustione) nè le palette del compressore sono in grado di cambiare il loro calettamento, e ciò è anche logico, già non è uno scherzo fare eliche quadripala o esapala a passo variabile, figuriamoci realizzare compressori dei motori a passo variabile, ognuno è costituito da molti stadi, ognuno con decine di palette, e le velocità di rotazioni sono altissime(da 10000 giri al minuto in su), per non parlare delle turbine dove per di più ci sono temperature altissime(fino a 1300°C)
Quanto detto da brico sugli ugelli non c'entra nulla, perchè brico parla in sostanza di ugelli in cui si può variare la sezione, ma senza cambiare la direzione del flusso, cosa abbastanza comune nei velivoli da combattimento, mentre nella domanda il riferimento agli ugelli intende in sostanza il fatto che l'ugello possa cambiare la direzione dell'asse del getto, e non la sua sezione.
Solo in pochi aerei questo(l'ugello che si orienta) avviene:in alcune versioni della famiglia del Su-27-30-33, nel X-31, nel F-22 e, ma è un caso molto particolare, negli aerei a decollo verticale come Harrier , Yak-141 e JSF-B, ma in nessuno di questi casi l'ugello si può ruotare di più di 90°, cosa necessaria per avere una componente frenante.